Κεφτέδες πράσινο φακές Savior

Γεια σας ????Δεν ήθελα να ασχοληθώ με το φαγητό σήμερα και έφτιαξα κεφτεδάκια στιγμής με φακές που έβγαλα από την κατάψυξη χθες το απόγευμα. Έλα ταρίφα bridennnnn ????????.

1. Πήρα τις φακές σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα βαθύ μπολ. Έριξα μέσα μισό ποτήρι ζεστό νερό, το ανακάτεψα και μετά πρόσθεσα ψιλό πλιγούρι, το ανακάτεψα και το άφησα να ξεκουραστεί.
2. Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο τηγάνι για λίγα λεπτά και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά. (εκτός από αλάτι).
3. Σκέπασα τον πάτο της σάλτσας μου, που ψήθηκε για περίπου 3-4 λεπτά, και περίμενα μέχρι να ζεσταθεί λίγο.
4. Όσο ζεσταίνεται η σάλτσα, ψιλοκόψα τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό.
5. Πρόσθεσα τη χοντρή μου σάλτσα με πλιγούρι και φακές. Ζύμωσα για 5 λεπτά γιαούρτι, έβαλα αλάτι, πρόσθεσα χόρτα. Τα κεφτεδάκια μου είναι έτοιμα. Αυτή η συνταγή κάνει περίπου 24-25 κομμάτια.

Απολαύστε το γεύμα σας ????????.

1. Σημείωση: ✅ Σε περίπτωση που οι φακές προκαλούν αέρια, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού στο μπολ που περιέχει κύμινο, πλιγούρι και φακές, εκτός από τη σάλτσα.
2. Σημείωση: ✅ Οι φακές και το πλιγουρέλαιο απορροφούν λίγο, γι’ αυτό είναι χρήσιμο να ρίξετε λίγο λάδι στα κεφτεδάκια σας πριν τα σερβίρετε.
3. Σημείωση: ✅ Αν πρόκειται να βράσετε τις φακές, βάλτε 2,5 -3 ποτήρια νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και πάρτε το όταν μαλακώσουν οι φακές. Αν έχει στραγγίσει το νερό του, βάζουμε το πλιγούρι κατευθείαν στην κατσαρόλα και το ανακατεύουμε. ✅.

Συνταγή για κεφτέδες πράσινες φακές Savior με φωτογραφία