Κεφτεδάκια με γιαούρτι και κεφτεδάκια

Selamun aleykum παιδιά.

1. Αρχικά προσθέτουμε τα υλικά για τα κεφτεδάκια και ανακατεύουμε καλά.
2. Σκεπάζουμε τα κεφτεδάκια και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
3. Αφού ακούσετε, ανοίξτε το μέγεθος ενός μαρμάρου.
4. Σε ένα ταψί πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι και από πάνω προσθέτουμε τους κεφτέδες.
5. Αφού τελειώσει η διαδικασία, φτιάχνουμε το ταψί δεξιά και αριστερά με τα δύο χέρια και φροντίζουμε να είναι όλα αλεύρι.
6. Γεμίστε μια κατσαρόλα μέχρι τη μέση με νερό. Το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και περιμένουμε να βράσει.
7. Αφού βράσουν, προσθέτουμε σταδιακά τους κεφτέδες. Μου ψήθηκε σε 15-20 λεπτά. Στραγγίστε το νερό χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι και αφήστε το να κρυώσει.
8. Ας φτιάξουμε το γιαούρτι μας. Τρίβουμε το σκόρδο, προσθέτουμε το αλάτι, ανακατεύουμε και ενώνουμε το γιαούρτι με τα κρυωμένα κεφτεδάκια μας.
9. Σε ξεχωριστό τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο μας και από πάνω προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και την πιπεριά τσίλι και περιχύνουμε με τη σάλτσα τους γιαουρτοκεφτέδες.

Καλή όρεξη 🙂

Κεφτεδάκια με γιαούρτι Συνταγή με φωτογραφία