Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο με μανιτάρια με σάλτσα μπεσαμέλ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε ολόκληρο το κοτόπουλο σε κρύο νερό.
- Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε σε κύβους με τα κοτσάνια τους και τα βράζουμε σε ζεστό νερό.
- Αφού βράσουν τα μανιτάρια και το κοτόπουλο, τεμαχίζουμε το κοτόπουλο μας.
- Στη συνέχεια τρίβουμε το τσένταρ μας και το ετοιμάζουμε.
- Για τη ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΕΣΑΜΕΛ, ζεσταίνουμε το βούτυρο και το λάδι στην κατσαρόλα μας, προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε καλά.
- Όταν ψηθεί λίγο το αλεύρι και φύγει η μυρωδιά του, ρίχνουμε το γάλα, όταν αρχίσει να βράζει, δηλαδή όταν αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε μια πρέζα τριμμένο τσένταρ αλάτι και πιπέρι, χτυπάμε για το τελευταίο. ώρα και σβήνουμε τη φωτιά.
- Παίρνουμε τα μανιτάρια, που βράσαμε το κοτόπουλο, σε ένα μεγάλο μπολ, περιχύνουμε με τη σάλτσα μπεσαμέλ, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.
- Το ζεσταίνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά και μετά προσθέτουμε το τριμμένο τσένταρ μας να το σκεπάσει όλο.
- Αφού τηγανιστεί το τσένταρ, το γεύμα μας είναι έτοιμο.
Καλή όρεξη 🙂
Κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ και μανιτάρια Συνταγή με φωτογραφία
