Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κοτόπουλου με κρεμώδη μανιτάρια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κρεμώδες κοτόπουλο με μανιτάρια? Ψιλοκόβουμε το μικρό κρεμμύδι σε λεπτή πιάτσα. Κόβουμε το σκόρδο σε μικρούς κύβους.
- Ψιλοκόβετε τα μανιτάρια κάστανο, τα οποία καθαρίζετε με ένα υγρό χαρτί κουζίνας ή πανί.
- Κόβουμε το φιλέτο στήθος κοτόπουλου σε κύβους αφού τα πλύνουμε με άφθονο νερό.
- Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι να βγει το άρωμά του.
- Συνεχίζουμε να σοτάρουμε το φιλέτο στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους με τα κρεμμύδια σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρουν χρώμα.
- Προσθέτουμε τα μανιτάρια κάστανο σε λεπτές φέτες και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Για να γίνει λίγο πιο πηχτή η σάλτσα, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Όταν τα μανιτάρια σε φέτες και τα κοτόπουλα σε κύβους παίρνουν χρώμα, αντίστοιχα. Προσθέστε ζεστό ζωμό κοτόπουλου, αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και κουρκουμά. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά ενδιάμεσα για να μην μαυρίσει το αλεύρι.
- Τελικά; Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και σερβίρουμε το πιάτο ζεστό. Μοιραστείτε τα με τα αγαπημένα σας πρόσωπα χωρίς να περιμένετε. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????
Συνταγή σοτέ κοτόπουλου με κρεμώδη μανιτάρια με φωτογραφία
