Μπράουνι μικροκυμάτων (Υγρό κέικ)

Έβαλα ζάχαρη και λάδι σε ένα μπολ και χτυπάω. Πρόσθεσα το γάλα και ανακάτεψα, πρόσθεσα το κακάο και τη βανίλια. Μετά από αυτό το στάδιο, κράτησα 1,5 φλιτζάνι από το μείγμα. Η συνταγή έλεγε 2 κούπες, το δικό μου ήταν αρκετά υγρό. Πρόσθεσα τα αυγά και χτύπησα. Πρόσθεσα αλεύρι και μπέικιν πάουντερ και ανακάτεψα καλά. Τέλος πρόσθεσα τα χοντροσπασμένα καρύδια και τα έριξα σε μια μεσαίου μεγέθους τετράγωνη τρύπα που την άλειψα. Η συνταγή είπε να ψηθεί στα 650 watt για 7 λεπτά. Το μαγείρεψα στο φούρνο μου για 10 λεπτά στη ρύθμιση P 70, που είναι περίπου ισοδύναμη με αυτήν. (Μπορείτε να το δείτε ελέγχοντας το με ένα μαχαίρι για να καταλάβετε την ώρα στο πρώτο ψήσιμο.) Αφού έβγαλα το κέικ από τον φούρνο, το έκοψα σε φέτες στο δοχείο του και έριξα 1,5 ποτήρι σάλτσα πάνω του. Σέρβιρα και με 1 μεζούρα παγωτό βανίλια. Χμμμ ήταν πολύ νόστιμο, σίγουρα σας προτείνω να το δοκιμάσετε. Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή. Ειδικά για ξαφνικούς επισκέπτες. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. 🙂