Νόστιμο κέικ σοκολάτας (Πρέπει να το φτιάξετε, θα το λατρέψετε)

1. Ζεσταίνουμε το βούτυρο και το λάδι και σβήνουμε τη φωτιά.
2. Προσθέτουμε 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας και τη λιώνουμε ανακατεύοντας. Αφήστε το να κρυώσει.
3. Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας στην υψηλότερη ρύθμιση για 8-10 λεπτά μέχρι να γίνουν κρέμα.
4. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι σοκολάτας και ανακατεύουμε.
5. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο κοσκινίζοντας και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
6. Αδειάζουμε σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 165 βαθμούς (ανάποδη ρύθμιση) για 50-60 λεπτά περίπου.
7. Πριν το βγάλετε από το φούρνο, ελέγξτε με ένα ξυλάκι αν είναι ψημένο.
8. Αφού κρυώσει για 20 λεπτά, αναποδογυρίστε σε πιατέλα σερβιρίσματος, αφήστε να κρυώσει.
9. Ζεσταίνουμε την κρέμα για επικάλυψη.
10. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα και τη λιώνουμε.
11. Όταν κρυώσει και πάρει μια ελαφριά συνοχή, απλώστε το γύρω από το κέικ.
12. Πασπαλίζουμε από πάνω κομμάτια φουντουκιού.

Λαχταριστό κέικ σοκολάτας (Σίγουρα θα το φτιάξετε, θα το λατρέψετε) Συνταγή με φωτογραφία