Πανέμορφο κέικ καμηλοπάρδαλης πιο μαλακό από το βαμβάκι

Ήρθα με ένα υπέροχο κέικ που συναγωνίζεται το βαμβάκι, κυρίες.
Δεν θα μπορέσετε να αντισταθείτε στο να αγγίξετε την τούρτα καμηλοπάρδαλη, τη δημοφιλή τούρτα των τελευταίων ημερών, από εμένα.
Είναι υπέροχη γεύση και δεν μπαγιατεύει για μέρες. Φυσικά, αν μείνει αφάγωτο για τόσο πολύ.
είναι μια γευστική βόμβα και είναι μια οπτική πανδαισία, λέω να το δοκιμάσετε, είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε.

1. Αλατίζουμε το ασπράδι και χτυπάμε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ασπρίσει σαν χιόνι.
2. Όταν πάρει τη συνοχή, συνεχίζουμε το χτύπημα ρίχνοντας τη ζάχαρη λίγη-λίγη στην άκρη.
3. Είναι εντάξει όταν στερεοποιείται σε μια συνοχή που δεν θα ρέει από το κουτάλι.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε λάδι, αυτή τη φορά ας το χτυπήσουμε λίγο σε χαμηλή θερμοκρασία.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε ξανά.
6. Προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι κοσκινίζοντας και το ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα από κάτω προς τα πάνω και ανακατεύουμε τη ζύμη μας.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη στους κρόκους των αυγών στο άλλο μπολ και χτυπάμε καλά για 3-4 λεπτά με το μίξερ μέχρι να ανοίξει καλά το χρώμα.
8. Προσθέστε το γάλα, το λάδι, τη βανίλια και το χυμό λεμονιού και χτυπήστε ξανά.
9. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και το χτυπάμε με το μίξερ για τελευταία φορά.
10. Ρίχνουμε το μισό από το κίτρινο γουδί μας στη λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ και την ισιώνουμε.
11. Πασπαλίζουμε με ένα σουρωτήρι πολύ κακάο στη ζύμη να μαυρίσουν όλα.
12. Στη συνέχεια, απλώνουμε τη μισή άσπρη ζύμη μας στη φόρμα με ένα κουτάλι.
13. Ας πασπαλίσουμε από πάνω πολύ κακάο. Απλώνουμε την υπόλοιπη κίτρινη ζύμη και πασπαλίζουμε πάλι μια παχιά στρώση κακάο.
14. Τέλος, προσθέτουμε την υπόλοιπη λευκή ζύμη και την ισιώνουμε.
15. Ψήνουμε στο δεύτερο ράφι από κάτω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°, ελέγχοντας για 40 – 45 λεπτά.
16. Αφήνουμε τη φόρμα να κρυώσει σε ένα σύρμα.
17. Ας μην το βάλουμε κατευθείαν στον πάγκο, μπορούμε να το αναποδογυρίσουμε και να το βγάλουμε από τη φόρμα όταν είναι κοντά να κρυώσει.

Πανέμορφο κέικ καμηλοπάρδαλης πιο μαλακό από βαμβάκι Συνταγή με φωτογραφία