Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το τυλιχτό με τυλίγωμα (καταπληκτική);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε καλά στο τηγάνι με το λάδι.
- Όταν πάρει ροζ, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι και το πλιγούρι και ανακατεύουμε καλά.
- Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό.
- Αλατίζουμε το νερό που βράσαμε σε ξεχωριστή κατσαρόλα, ξεχωρίζουμε το σέσκουλο από τα κοτσάνια τους, τα πλένουμε και τα προσθέτουμε.
- Αφήστε το να μουλιάσει σε νερό για 1-2 λεπτά.
- Μην περιμένετε πολύ, θα είναι δύσκολο να το τυλίξετε. Τέλος προσθέτουμε τα κοτσάνια και τα βράζουμε λίγο.
- Χωρίζουμε τους δικέφαλους σε 2 ή 3 ανάλογα με το μέγεθός τους, τους προσθέτουμε και τους τυλίγουμε.
- Κόβουμε τις χοντρές φλέβες των αγορών με ένα μαχαίρι.
- Βάζουμε τα κοτσάνια στον πάτο της κατσαρόλας και τακτοποιούμε τα τυλιχτά.
- Μετά ρίχνουμε νερό στον πάτο της κατσαρόλας και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά ελεγχόμενα αφού βράσει ανοιχτό μέχρι να πάρει βράση.
- Μην ξεχάσετε να βάλετε από πάνω ένα μικρό πιάτο για να μην διαλύεται.
Μια τέλεια συνταγή για όσους τη δοκιμάσουν. ????
Συνταγή με τυλιχτή (καταπληκτική) με φωτογραφία
