Εισαγωγή:
Αν λαχταράτε ένα επιδόρπιο που συνδυάζει τη βελούδινη καλοσύνη του cheesecake με τέσσερις απολαυστικές γεύσεις, μην ψάχνετε άλλο! Αυτή η συνταγή θα σας καθοδηγήσει στο πώς να φτιάξετε ένα λαχταριστό Cheesecake 4 Γεύσεων με Κιάνο. Με κρεμώδη και πλούσια υφή, αυτό το cheesecake είναι μια απολαυστική απόλαυση για κάθε περίσταση. Ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσετε τους γευστικούς σας κάλυκες και να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με αυτό το παραδεισένιο επιδόρπιο!
Συστατικά:
- 2 φλιτζάνια τρίμμα κράκερ Graham
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο
- 2 φλιτζάνια τυρί κρέμα
- 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 4 αυγά
- 1/4 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
- 1/4 φλιτζανιού πουρέ φράουλας
- 1/4 φλιτζάνι σκόνη matcha
- Σαντιγί και φρέσκα μούρα για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Κατευθύνσεις:
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325°F (163°C) και λαδώστε ένα ταψί 9 ιντσών σε σχήμα ελατηρίου.
-
Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε τα τρίμματα κράκερ Graham και το λιωμένο βούτυρο. Πιέστε το μείγμα στον πάτο του έτοιμου ταψιού για να σχηματιστεί η κρούστα.
-
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να γίνουν λεία και κρεμώδη. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
-
Χωρίζουμε τη ζύμη του τυριού κρέμα σε τέσσερις ίσες μερίδες. Αφήνετε τη μια μερίδα σκέτη και ανακατεύετε τη δεύτερη με σκόνη κακάο, την τρίτη με πουρέ φράουλας και την τέταρτη με σκόνη matcha.
-
Ρίξτε το απλό κουρκούτι στην έτοιμη κρούστα. Στη συνέχεια, στρώστε προσεκτικά το κουρκούτι κακάο, το κουρκούτι φράουλας και το κουρκούτι matcha από πάνω, απλώνοντας ομοιόμορφα κάθε στρώση.
-
Ψήνετε το cheesecake στον προθερμασμένο φούρνο για 45-50 λεπτά ή μέχρι να σφίξει το κέντρο του. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Μόλις κρυώσει, βάλτε το cheesecake στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα πριν το σερβίρετε. Γαρνίρουμε με σαντιγί και φρέσκα μούρα αν θέλουμε.
Πως να προετοιμαστείς:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 325°F (163°C) και λαδώστε ένα ταψί 9 ιντσών σε σχήμα ελατηρίου.
- Συνδυάστε τα ψίχουλα κράκερ Graham και το λιωμένο βούτυρο. πιέστε στον πάτο του τηγανιού για την κρούστα.
- Χτυπάμε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
- Χωρίζουμε το κουρκούτι σε τέσσερις μερίδες. Αφήστε το ένα απλό και ανακατέψτε τα άλλα με σκόνη κακάο, πουρέ φράουλας και σκόνη matcha.
- Ρίξτε το απλό κουρκούτι στην κρούστα και, στη συνέχεια, στρώστε ομοιόμορφα τα αρωματισμένα κουρκούτι από πάνω.
- Ψήνουμε για 45-50 λεπτά μέχρι να δέσει. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου και μετά βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
- Γαρνίρετε με σαντιγί και φρέσκα μούρα πριν το σερβίρετε.
Ωρα προετοιμασίας:
- Συνολικός χρόνος: Περίπου 6 ώρες (συμπεριλαμβανομένου του χρόνου ψύξης και ψύξης)
- Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
- Χρόνος ψησίματος: 45-50 λεπτά
- Χρόνος ψύξης και ψύξης: 4 ώρες ή όλη τη νύχτα
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα):
- Θερμίδες: XXX
- Λίπος: XXg
- Υδατάνθρακες: XXg
- Πρωτεΐνη: XXg
- Ίνα: XXg
- Ζάχαρη: XXg
Συνθήκες αποθήκευσης:
- Αποθηκεύστε το cheesecake σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.
- Μπορεί να αποθηκευτεί έως και 4-5 ημέρες.
Συμπέρασμα:
Απολαύστε τη γεύση σας με αυτό το θεϊκό Cheesecake 4 Γεύσεων με Κιάνο. Ο συνδυασμός πλούσιου τυριού κρέμας, κακάο, φράουλας και γεύσεων matcha θα ανεβάσει το παιχνίδι με τα επιδόρπια σας σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Με την κρεμώδη υφή και την ακαταμάχητη γεύση του, αυτό το cheesecake είναι τέλειο για ειδικές περιστάσεις ή απλά για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας. Εντυπωσιάστε τους φίλους και την οικογένειά σας με αυτό το υπέροχο επιδόρπιο που θα τους αφήσει να ζητήσουν περισσότερα. Λοιπόν, σηκώστε τα μανίκια σας, πιάστε τα υλικά σας και ετοιμαστείτε να δημιουργήσετε ένα αριστούργημα που θα ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό γλυκό. Απολαμβάνω!
