Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ρουμελιώτικη πέστροφα με λουκάνικο

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε Rumeli Paça με λουκάνικο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

  1. Τηγανίζουμε τα λουκάνικα και τα αφήνουμε στην άκρη και στη συνέχεια τηγανίζουμε το αλεύρι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μυρίσει πολύ λίγο.
  2. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά, αφήνουμε το αλεύρι να τροφοδοτήσει σιγά σιγά το νερό.
  3. Βάζουμε το άλλο δεύτερο ποτήρι νερό, το ανακατεύουμε συνεχώς και σβήνουμε τη φωτιά.
  4. Στη συνέχεια, χτυπάμε στον κάδο του μίξερ το τριμμένο σκόρδο, το αυγό, το γιαούρτι, το ξύδι, το υπόλοιπο τρίτο ποτήρι νερό και 1 πρέζα αλάτι και πιπέρι.
  5. Το προσθέτουμε στο αλεύρι που ψήσαμε στο τηγάνι, ανοίγουμε τον πάτο της εστίας και το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει.
  6. Έπειτα, το βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος, τσιγαρίζουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ, ζεσταίνουμε τα υλικά σε χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε μια κουταλιά στο τρότερ που ψήσαμε με ένα κουτάλι γλυκού.
  7. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα τηγανητά λουκάνικα και τα σερβίρουμε ζεστά.

Σημείωση : Ένα γεύμα που ανήκει στη ρουμελιανή κουζίνα μπορεί να παρασκευαστεί με κιμά, κρέας κοτόπουλου, κρέας σε κύβους σύμφωνα με αυτή την επιθυμία. Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ζωμό κότας ή ζωμό.

Rumeli Paça με Λουκάνικο Συνταγή με Φωτογραφία

Ρουμελιώτικη πέστροφα με λουκάνικοΡουμελιώτικη πέστροφα με λουκάνικο
Ρουμελιώτικη πέστροφα με λουκάνικοΡουμελιώτικη πέστροφα με λουκάνικο
Ρουμελιώτικη πέστροφα με λουκάνικοΡουμελιώτικη πέστροφα με λουκάνικο
Ρουμελιώτικη πέστροφα με λουκάνικοΡουμελιώτικη πέστροφα με λουκάνικο

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button