Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κρέας (αρνί) με μανιτάρια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα ζεσταίνουμε το γρανιτένιο τηγάνι και ρίχνουμε το κρέας στο τηγάνι χωρίς να προσθέσουμε λάδι. (καλό είναι το κρέας σας να είναι λίγο λαδερό)
- Τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να βγάλει το ζουμί του και να το ξαναπιάσει. Αφήνω τη συνέπεια σε εσάς.
- Παίρνουμε το ψημένο μας κρέας σε πιατέλα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
- Στο ίδιο τηγάνι βάζουμε λίγο ηλιέλαιο και αρχίζουμε να ψήνουμε τις πιπεριές ζουλιέν. Οι πιπεριές έχουν καλύτερη γεύση όταν είναι λίγο φρέσκες όπως στην εικόνα.
- Παίρνουμε τις ψητές πιπεριές σε ξεχωριστό πιάτο.
- Το ίδιο κάνουμε και με τα μανιτάρια που κόψαμε λίγο χοντρά.
- Τέλος παίρνουμε στο ίδιο τηγάνι χωριστά τα υλικά που ψήσαμε και τα ανακατεύουμε.
- Αυτή τη στιγμή προσθέτουμε αλάτι και θυμάρι.
Θα φάτε τα δάχτυλά σας σε αυτή τη συνταγή για σοτέ, όπου μπορούμε να πάρουμε όλες τις γεύσεις ξεχωριστά ???? Καλή όρεξη σε όσους το δοκιμάσουν.
Σοταρισμένο κρέας με μανιτάρια (αρνάκι) Συνταγή με φωτογραφία
