Συνταγή κέικ Ganache

1. Για να ετοιμάσουμε τη ζύμη για το κέικ μας, χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και το αυγό σε ένα βαθύ μπολ.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι, γάλα, κακάο και βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ μας στη φόρμα για τάρτα που έχουμε λαδώσει αφού χτυπήσουμε.
4. Το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς.
5. Όσο ψήνεται το κέικ μας, φτιάχνουμε τη γκανάζ μας.
6. Για τη γκανάζ βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα και τη βάζουμε στο μάτι της κουζίνας, αφού βράσει η κρέμα την βγάζουμε από τη φωτιά και βάζουμε τη σοκολάτα μας και την ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν οι σοκολάτες.
7. Παίρνουμε το κέικ μας ψημένο στο φούρνο, το βγάζουμε από τη φόρμα και του ρίχνουμε τη γκανάζ.
8. Αφού κρυώσει λίγο, διακοσμούμε την μπάλα με κόκκους????
9. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού το διατηρήσετε στο ψυγείο για μερικές ώρες.
   ????????

Συνταγή κέικ Ganache με φωτογραφία