Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ με κακάο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, βεβαιωθείτε ότι όλα τα υλικά είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
- Στη συνέχεια σπάμε και χτυπάμε 2 αβγά σε ένα μπολ κατάλληλο για το κέικ μας.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε με τη σειρά το λάδι και το γάλα.
- Προσθέτουμε στο μείγμα το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη βανίλια κοσκινίζοντας το.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε το γουδί του κέικ μας σε μια λαδωμένη γεώτρηση.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25-30 λεπτά υπό έλεγχο.
- Μετά από 20 λεπτά, μπορείτε να το ελέγξετε με μια δοκιμή οδοντογλυφίδας.
- Στο μεταξύ, σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το κακάο, την κρυσταλλική ζάχαρη και το λάδι και ανακατεύουμε.
- Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5-6 λεπτά.
- Αφού ψήσουμε, αφήνουμε τη σάλτσα κακάο μας να κρυώσει.
- Βγάζουμε το γλυκό μας από τον φούρνο και το κόβουμε με ένα μαχαίρι 10 λεπτά αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία.
- Περιχύνουμε τη σάλτσα μας σε κάθε φέτα.
- Εάν θέλετε, μπορείτε να γαρνίρετε με καρύδα ή φιστίκια Αιγίνης σε σκόνη.
- Ξεκουράζουμε το βρεγμένο μας κέικ κακάο στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
- Μπορείτε να σερβίρετε το κέικ μας, που είναι ξεκούραστο και καλοφτιαγμένο, με καφέ, όποτε θέλετε, καλή όρεξη????.
Συνταγή Cocoa Wet Cake με φωτογραφία
