Pan Cake (με σάλτσα)

1. Αρχικά χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γάλα και το κακάο και ανακατεύουμε καλά.
2. Χωρίζουμε 1-1,5 ποτήρια νερό από αυτό το μείγμα και το βάζουμε σε ένα μικρό ταψί.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
4. Στη συνέχεια αλείφουμε ένα ταψί κατάλληλου μεγέθους με μαργαρίνη, πασπαλίζουμε με αλεύρι και ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί. Δεν πρέπει να υπάρχει τρύπα στο καπάκι της οροφής, αν υπάρχει τρύπα, πρέπει να το κλείσουμε. Κλείνουμε το καπάκι της οροφής.
5. Πρέπει να το ψήσουμε σε μέτρια φωτιά στη χαμηλότερη. Βάζουμε 4-5 στρώσεις αλουμινόχαρτο ανάμεσα στην εστία και το τηγάνι για να μην καεί ο πάτος της. Βάζουμε το αλουμινόχαρτο και βάζουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας.
6. Ο χρόνος μαγειρέματος ποικίλλει από τηγάνι σε σκεύος, το δικό μου ψήθηκε για 50-55 λεπτά (το δικό μου γρανίτη) μετά σβήνουμε τον πάτο και το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Στο μεταξύ προσθέτουμε ένα ποτήρι γάλα στο μείγμα που έχουμε χωρίσει και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Όταν κρυώσει λίγο το κέικ το γυρίζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Το περιχύνουμε με τη σάλτσα και το διακοσμούμε σύμφωνα με το γούστο μας.
   ☆ Καλή όρεξη☆

Συνταγή Pan Cake (με σάλτσα) με φωτογραφία