Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή λιπαντικού Kayseri;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τη ζύμη, προσθέτουμε χλιαρό νερό, μαγιά και ζάχαρη σε ένα μπολ και την κάνουμε ενεργή. Όταν αρχίσει να αφρίζει, προσθέτουμε αλεύρι και αλάτι και παίρνουμε μια απαλή ζύμη. Το αφήνουμε να ζυμωθεί.
- Για την επικάλυψη σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μετά προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές και μετά τον κιμά και το τσιγαρίζουμε καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο και τις ντομάτες και το ψήνουμε καλά. Στο μεταξύ, προσθέστε το βούτυρο και τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε στη χαμηλότερη φωτιά της εστίας.
- Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος μανταρίνι από τη ζύμη που έχουμε ζυμώσει, τα αλευρώνουμε ελαφρά και τα ανοίγουμε και τα ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι.
- Όταν ψηθεί το πρώτο lavash, του βάζουμε τον κιμά και τακτοποιούμε το άλλο lavash με τον ίδιο τρόπο και επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσει η γέμιση και το φύλλο. Τέλος, περιχύνουμε με το σκορδάτο γιαούρτι και το κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.
Λαχταριστή συνταγή λίπανσης Kayseri με φωτογραφία
